Treillio IQF Layang Scad

Treillio IQF Layang Scad (Muroaji) – cyfuniad o gynaeafu alltraeth effeithlon a thechnoleg rhewi manwl gywir. Mae'r cynnyrch hwn yn cychwyn ar ei daith mewn dyfroedd trofannol agored, lle mae dulliau treillio modern yn ein galluogi i ddod â dalfeydd mawr, cyson o'r rhywogaeth eigioneg fach hon i mewn. Mae treillio, pan gaiff ei wneud gan ddefnyddio offer dethol a rheoli dyfnder yn ofalus, yn sicrhau niferoedd uchel heb gyfaddawdu ar ansawdd y pysgod - mae dringo cyflym a thrin gofalus ar y dec yn lleihau straen a difrod corfforol.

Unwaith y bydd y dalfa yn cael ei didoli, ei rinsio a'i graddio o fewn munudau. O'r fan honno, mae pob pysgodyn yn mynd i mewn i dwnnel IQF (Individually Quick Frozen), lle mae chwythiad o aer oer iawn yn ei rewi ar ei ben ei hun. Y canlyniad yw casgliad sy'n llifo'n rhydd o bysgod ar wahân, wedi'u rhewi'n galed nad ydynt byth yn glynu wrth ei gilydd. Yn wahanol i gynhyrchion sydd wedi'u rhewi mewn blociau, gallwch chi arllwys yr union nifer sydd ei angen arnoch chi - boed yn bum darn ar gyfer swp prawf neu bum cant ar gyfer rhediad cynhyrchu - heb ddadmer y cynhwysydd cyfan. Mae'r rheolaeth gronynnog hon dros ddognau yn lleihau gwastraff yn uniongyrchol, yn arbed llafur, ac yn symleiddio rheolaeth rhestr eiddo.

Y rhywogaeth yw Llychlyn Layang (macrosoma Decapterus), a elwir yn eang fel Muroaji mewn marchnadoedd Japaneaidd ac yn stwffwl ar draws bwydydd De-ddwyrain Asia. Mae ei gnawd yn weddol gadarn, gyda blas glân, melyngoch sy'n cario sbeisys beiddgar heb fod yn ormesol. Mae'r gwead yn dal i fyny'n dda o dan wres uchel - perffaith ar gyfer ffrio'n ddwfn, grilio, neu fudferwi mewn cyri cnau coco. Mae'r cynnwys olew naturiol yn gytbwys, gan ddarparu cyfoeth heb greasiness.

Mae technoleg IQF yn gwneud mwy nag atal clystyru yn unig. Mae'n cloi i mewn i ystum glas arian-glas naturiol y pysgod, yn cadw'r strwythur esgyll cain, ac yn cynnal y cyfanrwydd maethol - mae protein, omega-3s, a mwynau hanfodol yn parhau'n gyfan. Pan gaiff ei ddadmer, mae'r pysgodyn yn dangos yr un cadernid sbring a'r un ymddangosiad llachar â phan gafodd ei rewi gyntaf. Mae hyn yn ei wneud yn ddeunydd crai rhagorol ar gyfer prydau pysgod cyfan traddodiadol a phrosesu ymhellach yn gynhyrchion gwerth ychwanegol fel cacennau pysgod, dognau mewn cytew, neu becynnau prydau parod i'w coginio.

Rydym yn cynnig y pysgod cyfan yn grwn, gyda phennau, cynffonau, cloriannau, ac organau mewnol naill ai'n cael eu gadael yn gyfan (ar gyfer y cnwd mwyaf a defnydd traddodiadol) neu eu tynnu ar gais (er hwylustod). Mae'r pecyn safonol yn cynnwys bagiau poly gradd bwyd (1 kg, 2.5 kg, neu 5 kg ar gyfer gwasanaeth bwyd) a chartonau swmp mwy hyd at 10 kg ar gyfer cyfanwerthu. Mae'r holl ddeunydd pacio wedi'i labelu'n glir gyda dull dal (treillio), dyddiad rhewi, rhywogaeth, a phwysau net.

O gadwyni bwytai cyfaint uchel i gomisiynwyr canolog ac ail-bacio bwyd môr, mae Trawling IQF Layang Scad yn cynnig cadwyn gyflenwi symlach gyda maint cyson ac ansawdd rhagweladwy. Mae’r llinell amser treillio i rewi yn fyr – fel arfer llai na chwe awr o’r rhwyd ​​i’r twnnel – gan sicrhau bod pob pysgodyn yn cadw’r cymeriad cefnfor ffres y mae prynwyr craff yn ei ddisgwyl.

Storio ar −18 gradd neu is. Oes silff o 18 mis. Dadmer dim ond y dogn sydd ei angen arnoch; mae'r gweddill yn parhau i fod wedi rhewi, yn barod ar gyfer y gorchymyn nesaf. Ar gyfer prynwyr sy'n mynnu maint a hyblygrwydd, dyma'r dewis ymarferol sy'n cael ei yrru gan berfformiad.