IQF Oyster

Mae ein hwystrys IQF yn tarddu o-ffermydd morol ardystiedig (ASC a GlobalG.AP) lle mae ansawdd dŵr yn cael ei fonitro mewn amser real ar gyfer halltedd, tymheredd a phurdeb-gan sicrhau'r amodau tyfu gorau posibl drwy gydol y flwyddyn. Mae cynaeafu yn digwydd ar doriad gwawr, pan fo'r wystrys ar eu mwyaf tew, ac maent yn cyrraedd ein cyfleuster o fewn 90 munud. Yno, mae caewyr medrus yn agor pob cragen â llaw i gadw'r fantell cain, ac yna system rinsio triphlyg sy'n defnyddio dŵr môr ozonated a dŵr ffres i gael gwared ar unrhyw raean neu lwch cregyn sy'n weddill. Yna mae didolwyr optegol awtomataidd yn graddio'r cigoedd yn ôl maint, tra bod synwyryddion metel ac unedau archwilio pelydr-X yn gwarantu dim mater tramor. Mae ein twnnel IQF cryogenig, sy'n gweithredu ar -60 gradd, yn rhewi pob wystrys yn unigol mewn llai na 90 eiliad, gan atal clwmpio a diogelu'r strwythur cellog-fel bod y cig yn cadw ei felysedd llawn sudd, brith a brathiad cadarn ond tyner ar ôl coginio. Nid ydym byth yn ychwanegu ffosffadau, cadwolion, neu flasau artiffisial; mae'r cynnyrch yn 100% pysgod cregyn naturiol, yn gyfoethog mewn protein (18 g / 100 g), sinc, haearn, a fitamin D. Ar gael mewn graddau maint o 30-50 i 70-100 darn y bunt, rydym yn cynnig pecynnu hyblyg: 500 g codenni gwactod manwerthu, 2 kg o fagiau arlwyo, a 10 kg o gartonau swmp gyda brandio arferol. Gydag allbwn blynyddol sefydlog sy'n fwy na 2,000 o dunelli metrig, ardystiad HACCP a BRC llawn, a rhwydwaith cadwyn oer pwrpasol, rydym yn bartner dibynadwy ar gyfer cyfanwerthwyr, proseswyr, a grwpiau arlwyo mawr sy'n ceisio wystrys gradd premiwm cyson am brisiau cystadleuol.