Ynglŷn â Draenog y Môr: Wild{0}}Dal a Fferm-Dosbarthiad a Godwyd
Mae draenogod y môr yn{0}bysgod morol cig gwyn premiwm sy'n cael ei weini'n eang mewn bwyta'n gain, coginio cartref a manwerthu bwyd môr. Mae'r holl ddraenogiaid môr a werthir yn ein siop wedi'u labelu'n glir i wahaniaethuffermio{0}}godiagwyllt-wedi'i ddalffynonellau ar gyfer eich dewis.
1. Draenog y Môr Ewropeaidd (Branzino / Loup de Mer)
Enw Gwyddonol: Dicentrarchus labrax
Draenog y Môr wedi'i Ffermio (Gwerthu Stoc Rheolaidd Gorau-Gwerthu)Yn cyfrif am 96% o gyflenwad y farchnad fyd-eang. Wedi'i ffermio'n gynaliadwy mewn cewyll môr alltraeth yn arfordiroedd Twrci, Gwlad Groeg a Môr y Canoldir. Yn cynnwys maint unffurf, cnawd brasterog tyner, blas ysgafn y cefnfor, cyflenwad crwn blwyddyn sefydlog a phris fforddiadwy. Delfrydol ar gyfer pobi, padellu a llestri wedi'u grilio.
Gwyllt{0}}Cael Draenog y Môr (Stoc Cyfyngedig Premiwm)Cynhaeaf gwyllt tymhorol o Ogledd yr Iwerydd a Môr y Canoldir. Mae gan -bysgod gwyllt nofio am ddim wead cadarn, main, blas bwyd môr heli pur a llai o fraster. Mae draenog y môr gwyllt wedi'i farcioDraenog y Môr Gwylltyn unig, gyda stoc cyfyngedig a phrisiau premiwm.
2. Draenog y Môr Asiaidd Siapan (Draenogiaid Môr Tsieineaidd)
Enw Gwyddonol: Lateolabrax japonicus
Ffermio Dominyddu: Mae bron pob un o ddraenogiaid y môr Asiaidd masnachol yn cael ei ffermio mewn pyllau dŵr hallt a chewyll alltraeth ar draws ardaloedd arfordirol Tsieina. Blas pysgod ffres, isel, perffaith ar gyfer stemio, ffrio a choginio arddull Asiaidd.
Gwyllt{0}}Wedi'i ddal: Stoc gwyllt prin o Fôr Dwyrain Tsieina a Môr Melyn, nid màs-a gyflenwir i'w werthu bob dydd.
3. Nodyn Pwysig: Draenog y Môr Chile
Ddim yn rhywogaeth draenogiad y môr go iawn (Patagonian Toothfish).100% gwyllt dwfn-cynaeafu môr, dim ffermio artiffisial ar gael.
