Paramedrau Cynnyrch
Manylion Cynnyrch
tiwna bwled
Mae tiwna bwled wedi'i rewi mewn safle unigryw yn y fasnach bwyd môr rhyngwladol: nid yw'n nwydd moethus fel bluefin nac yn nwydd swmpus fel skipjack, ond yn hytrach yn gynnyrch haen ganolig amlbwrpas sy'n pontio'r bwlch rhwng fforddiadwyedd ac ansawdd. Mae ei thaith fyd-eang fel arfer yn dechrau yn nyfroedd cynnes, cynhyrchiol y Môr Tawel Gorllewinol, Cefnfor India, neu Fôr y Canoldir, lle mae - llestri seine pwrs yn defnyddio rhwydi amgylchynol i ddal ysgolion o'r rhywogaethau mudol, nofio cyflym hwn. O fewn oriau o lanio, mae'r daliad yn cael ei ddidoli yn ôl maint, ei raddio, a'i drosglwyddo i rewgelloedd chwyth ar fwrdd neu lan sy'n dod â thymheredd craidd i lawr yn gyflym i -18 gradd neu is. Nid dewis logistaidd yn unig yw'r uniongyrchedd hwn ond mae'n hanfodol diogelwch bwyd: mae tiwna bwled yn gyfoethog mewn histidine rhydd, a gall unrhyw oedi cyn oeri ganiatáu i facteria sy'n cynhyrchu histamin luosi, gan droi cynnyrch iachus yn berygl iechyd posibl. Ar ôl ei rewi, mae'r pysgod yn mynd i mewn i gadwyn gyflenwi gymhleth sy'n rhychwantu cludo nwyddau cefnforol mewn cynwysyddion oergell, warysau mewn cyfleusterau storio oer, a'u dosbarthu i allfeydd manwerthu, gweithredwyr gwasanaethau bwyd, a gweithfeydd prosesu ledled Asia, Ewrop, America, a thu hwnt.
Ein Manteision
Ardystiadau
Ein Cwmni
Cysylltwch â Ni
FAQ
Wrth brynu tiwna bwled crwn cyfan wedi'i rewi, pa fanylion pecynnu sy'n nodi trin cywir ac ansawdd uchel?
A: Chwiliwch am becynnu cyfan, wedi'i wactod neu wedi'i lapio'n dynn heb unrhyw grisialau rhew neu rew y tu mewn i'r bag (mae rhew yn dynodi mudo lleithder a chamddefnyddio tymheredd). Dylai'r pysgod fod wedi'i rewi'n solet heb unrhyw arwyddion o blygu neu ysfa-pysgod syth, anhyblyg yn awgrymu-rhewi môr cyn i rigor mortis ddatrys. Gwiriwch am label clir yn dangos dyddiad dal, dyddiad rhewi, a chanlyniadau profion histamin. Mae brandiau ag enw da yn aml yn cynnwys dynodiad "wedi'i rewi ar y môr" a llawer iawn ar gyfer olrhain.
C: A yw tiwna bwled yn uchel mewn mercwri, ac a yw'n ddiogel i fenywod beichiog a phlant ei fwyta?
A: Mae tiwna bwled yn -rywogaeth fach sy'n tyfu'n gyflym ac sydd ag oes fer, sy'n golygu ei fod yn cronni llawer llai o fercwri na thiwna mawr fel asgell las neu asgell felen. Mae'r rhan fwyaf o awdurdodau diogelwch bwyd yn ei ddosbarthu fel pysgod "mercwri isel", gan ei wneud yn addas i'w fwyta'n rheolaidd, gan gynnwys menywod beichiog a phlant, yn unol â chanllawiau cymeriant bwyd môr cyffredinol (ee, 2-3 dogn yr wythnos). Fodd bynnag, gwiriwch gyngor lleol bob amser, oherwydd gall lefelau mercwri amrywio fesul rhanbarth.
C: A yw tiwna bwled wedi'i rewi yn addas ar gyfer gwneud fflos pysgod (pysgod wedi'u sychu, wedi'u rhwygo) neu beli pysgod, a pha addasiadau sydd eu hangen?
A: Ydy, mae tiwna bwled yn ardderchog ar gyfer fflos pysgod oherwydd mae ei gnawd braster isel, cadarn yn malu'n dda ar ôl coginio a sychu. Ar gyfer peli pysgod, fodd bynnag, dylid rinsio'r cig yn drylwyr i gael gwared ar ormodedd o myoglobin a lipidau, yna ei gymysgu â 2-3% o halen a rhwymwr startsh i wella cryfder gel. Oherwydd bod y cyhyr yn ddwysach na physgod gwyn, mae angen ei gymysgu'n hirach i ddatblygu'r gwead sbring a ddymunir. Gall ychwanegu ychydig bach o fraster porc neu olew llysiau wella lleithder yn y cynnyrch terfynol.
Tagiau poblogaidd: tiwna bwled, Tsieina tiwna bwled gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
