Paramedrau Cynnyrch

Sea Frozen Horse Mackerel

Manylion Cynnyrch

Mecryll Rhewedig y Môr

Wedi'i rewi ar fwrdd y llong o fewn eiliadau ar ôl gadael y dŵr, gan ddal y pysgod yn ei anterth o ffresni morol. Mae gan y rhywogaeth eigioneg fach, gadarn hon wead cadarn, gweddol olewog a blas glân, tangy sy'n fwy pendant na macrell cyffredin. Mae'r oerfel bwrdd llongau uniongyrchol yn cloi yn y sglein naturiol, y dwysedd maetholion, a'r cymeriad brith amlwg heb unrhyw oedi o'r cludiant i'r lan. Yn ddelfrydol ar gyfer grilio, ffrio, ysmygu, neu farinadu. Ar gael yn grwn cyfan (pen, cynffon, viscera yn gyfan) neu wedi'i diberfeddu ar gais. Wedi'i becynnu mewn cartonau swmp neu fagiau poly. Dewis ffresni premiwm ar gyfer cogyddion, dosbarthwyr, a phrynwyr bwyd môr sydd eisiau'r profiad agosaf posibl i fecryll ceffyl sydd newydd eu dal.

Ein Manteision

advantages

Ardystiadau

certifications

Ein Cwmni

company

FAQ

01.Beth yw mantais allweddol macrell ceffyl rhewedig y môr dros fecryll ceffyl wedi'u rhewi ar y tir?

Mae macrell ceffyl rhewedig y môr yn cael ei rewi gan chwyth ar y llong bysgota o fewn oriau i'w ddal, gan ddefnyddio tymereddau isel iawn (yn aml -35 gradd neu is). Mae'r broses rewi gyflym hon yn creu crisialau iâ llai y tu mewn i'r cyhyr pysgod, gan arwain at wead llawer gwell, cnawd cadarnach, a blas glanach ar ôl dadmer. Mewn cyferbyniad, mae pysgod wedi'i rewi ar y tir yn cael ei oeri ar rew, ei gludo i'r lan, ac yna'i rewi - oedi sy'n caniatáu i ensymau a bacteria naturiol barhau i fod yn actif, gan arwain at wead ychydig yn feddalach ac oes silff optimaidd byrrach. Ar gyfer prynwyr sy'n blaenoriaethu ansawdd premiwm ar gyfer sashimi, grilio, neu gyflwyniad pysgod cyfan pen uchel, wedi'i rewi ar y môr yw'r dewis a ffefrir.

02.A yw macrell ceffyl rhewedig y môr yn cadw ei werth maethol ar ôl rhewi a dadmer?

Oes. Mae macrell ceffyl rhewedig y môr yn cadw ei werth maethol uchel yn rhyfeddol o dda. Mae cyfran 100g yn darparu tua 20-23g o brotein o ansawdd uchel, 6-7g o frasterau iach sy'n llawn asidau brasterog omega-3 (EPA a DHA), a symiau sylweddol o fitamin B12 (6-7ug fesul 100g) - ffynhonnell wych ar gyfer gweithrediad nerfau a ffurfio celloedd gwaed coch. Mae hefyd yn gyfoethog mewn seleniwm, gwrthocsidydd pwysig, yn ogystal â fitamin D, ffosfforws, a photasiwm. Mae dadmer araf priodol (dadmer oergell ar 2-4 gradd am 8-12 awr) yn cadw gallu dal dŵr, lliw a strwythur protein orau, gan sicrhau bod y pysgod yn cadw ei gyfanrwydd maethol.

03.Beth yw'r ffyrdd mwyaf effeithiol o gynnal cyfanrwydd cadwyn oer ar gyfer macrell ceffyl wedi'i rewi yn y môr yn ystod-allforio pellter hir?

Y ffactor unigol mwyaf hanfodol yw cynnal tymheredd cyson o-18 gradd neu iso'r llong i'r gyrchfan. Defnyddio wedi'i raddnodicofnodwyr data tymhereddy tu mewn i'r cynhwysydd a'u gosod yn y man cynhesaf (fel arfer y gornel uchaf yn y cefn). Cynnal archwiliad cyn-daith llawn o'r uned gyfeirio. Defnyddiwch gartonau meistr poly-lein, tynn gwactod. Yn y gyrchfan, lawrlwythwch yr adroddiad cofnodwr: mae gwyriadau derbyniol yn bigau uwchlaw -18 gradd sy'n dod i gyfanswm o lai na24 awr; amlygiad cronnus uwch na -12 gradd am fwy na 48 awr yn rhoi sail ar gyfer gwrthod. Gwiriwch hefyd amhistamin- lefel yn uwch50 ppmnodi bod y gadwyn oer wedi methu cyn rhewi. Dylai pob prynwr nodi'r gofynion tymheredd hyn yn eu contract caffael.