Disgrifiad Cynnyrch
Manylion cynnyrch
Fel rhywogaeth o fwyd môr olewog premiwm, mae macrell las BQF yn byw mewn moroedd ledled y byd. macrell yr Iwerydd (Scomber scombrus) a macrell y Môr Tawel (Scomber japonicus) yw'r ddwy rywogaeth amlycaf a ddefnyddir yn helaeth mewn prosesu bwyd môr masnachol. Gyda chorff gwerthyd cain-siâp, mae gan y pysgodyn gorff uchaf glas tywyll sgleiniog ac abdomen gwyn ariannaidd glân. Mae ei gnawd tyner, suddlon yn cynnwys olewogrwydd cynnil, dymunol, gan gyflwyno blas bwyd môr cyfoethog, dilys a ffafrir gan ddefnyddwyr amrywiol.
Pecynnu
Dulliau Coginio Poblogaidd
Ein Manteision
Ein Cwmni
Rydyn ni yma i chi
FAQ
01.Can ydych chi'n trefnu cludo ar gyfer cwsmer?
02.How yw pacio cynhyrchion?
03.A ellir defnyddio macrell chub wedi'i rewi ar gyfer canio? Beth yw'r ystyriaethau arbennig?
Ydy, mae macrell chub wedi'i rewi yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y diwydiant canio. Mewn gwirionedd, mae cyfran fawr o gynhyrchion macrell tun (ee, mewn saws tomato, olew olewydd, neu heli) wedi'u gwneud o bysgod wedi'u dadmer wedi'u rhewi. Fodd bynnag, ar gyfer canio:
Rhaid i'r pysgod fodwedi dadmer yn drylwyrcyn prosesu i sicrhau treiddiad gwres hyd yn oed a selio priodol.
Dylid dadmer dan reolaeth rheweiddio i atal twf bacteriol cyn y cam canio â gwres uchel.
Llosgiad rhewgellneu gall ocsidiad difrifol effeithio ar y lliw a'r blas terfynol, felly mae deunydd crai wedi'i rewi o ansawdd uchel yn hanfodol.
Mae'r broses ganio ei hun (tymheredd a gwasgedd uchel) yn meddalu esgyrn i ffurf bwytadwy sy'n llawn calsiwm, gan ei wneud yn ddiogel ac yn faethlon.
Gwiriwch bob amser bod y cynnyrch wedi'i rewi wedi'i wydro a'i bacio'n iawn i leihau ocsidiad lipid, a all achosi blasau di-as yn y cynnyrch tun terfynol.
04.Pam mae macrell cochganau wedi'u rhewi weithiau'n datblygu lliw melyn neu arogl brwnt, a sut gallaf ei atal?
Pysgodyn brasterog sy'n gyfoethog mewn omega-3s amlannirlawn yw macrell cochgan, sy'n dueddol o wneud hynnyocsidiad lipid(parodrwydd) yn ystod storio wedi'i rewi. Mae ocsidiad yn achosi:
Melynuo'r cnawd (yn enwedig ger y bol a llinell y gwaed)
A tebyg i baent, pysgodlyd neu gardbordarogl
A chwerw neu fetelaiddblas ar ôl coginio
Er mwyn atal neu leihau hyn:
Dewiswch gynhyrchion gydapecynnu rhwystr ocsigen(yn llawn gwactod neu gyda gwydredd amddiffynnol).
Storio yn-30 gradd neu'n oerachos yn bosibl; mae ocsidiad yn cyflymu ar dymheredd uwch na -20 gradd .
Osgoiamrywiadau tymhereddsy'n achosi cylchoedd dadrewi.
Defnyddiwch y pysgod o fewn yr oes silff a argymhellir (ee, 6 mis mewn rhewgell cartref, 12-24 mis yn fasnachol).
Os byddwch chi'n sylwi ar felynu cryf neu arogl dirdynnol ar ôl dadmer, mae'r pysgodyn yn dal yn ddiogel i'w fwyta (nid yw ocsidiad yn achosi gwenwyn bwyd) ond bydd y blas yn wael; gall marinadu mewn sawsiau asidig neu sbeislyd helpu i'w guddio.
Tagiau poblogaidd: macrell glas bqf, gweithgynhyrchwyr macrell glas bqf Tsieina, cyflenwyr, ffatri
