Cig Clam Rhewedig

Cig Clam wedi'i Rewi yw'r cynnyrch safonol amrwd, wedi'i swatio, ac wedi'i rewi'n unigol-sy'n ffurfio'r cyfaint mwyaf o gregyn bylchog Manila sy'n cael ei fasnachu fel cynhwysyn diwydiannol. Nid yw'n cael ei ymgynnull gan gyfateb maint neu liw llym. Yn lle hynny, allbwn rhagosodedig llinell brosesu sy'n defnyddio un rheol: taflu dim ond y darnau hynny sy'n methu gwiriad diogelwch a chyfanrwydd. Mae hyn yn golygu mai gradd A{4}} yw'r cyswllt mwyaf uniongyrchol rhwng y gwely cynhaeaf a'r rysáit ffatri, gan ddarparu cig cregyn bylchog glân, cyfan heb ei goginio am y gost isaf y gellir ei gyflawni fesul kilo ar gyfer y dogn bwytadwy.

Mae gwerth y radd hon yn gorwedd yn yr hyn y mae'n ei hepgor yn fwriadol. Trwy roi'r gorau i gael gwared ar ddarnau sydd wedi'u difrodi neu eu halogi, mae'r broses yn osgoi'r camau didoli â llaw neu optegol a fyddai'n dosbarthu cigoedd yn ôl pwysau, cymesuredd mantell, neu bigmentiad visceral. Mae'r camau hynny'n ychwanegu llafur, yn lleihau trwybwn, ac yn gadael ar ôl ffracsiwn o'r cynnyrch y mae'n rhaid ei werthu i fanyleb wahanol. Mae eu dileu yn adennill bron holl gynnyrch sain llinell sugno wedi'i goginio neu amrwd, ac adlewyrchir y gost a arbedir yn uniongyrchol ym mhris yr anfoneb. Ar gyfer gwneuthurwr cawl, planhigyn saws, neu gegin ganolog sy'n trin sypiau swmp, mae hwn yn fesur mwy perthnasol o werth nag a yw dau ddarn o gregyn bylchog yn edrych yn union yr un fath.